Strider Schleifgerät und Schleifwinkel

Diesmal habe ich ausnahmsweise auch mal die Suchfunktion genutzt aber trotzdem nichts gefunden Ich habe eigentlich immer nur mit japanischen Wassersteinen geschliffen, ehrlich gesagt aber eher mit 'rundem' - also praktisch gar keinem Erfolg Dann bin ich auf den Sharpmaker gewechselt und es hat plötzlich perfekt geklappt. Der Sharpmaker ist allerdings nun schon seit einiger Zeit über den Jordan. Strider hat mal, als es noch FAQ gab, angegeben dass die Scheidewinkel zwischen 22 und 22,5 Grad liegen sollen - glaube ich mich zu erinnern. Nachdem es die FAQ nicht mehr gibt habe ich gegoogelt und dort findet man viele die sagen 40 - 45 Grad seien richtig, wie auch immer, ihr werdet es schon wissen Warum ich es wissen will ist einfach: Weil ich mir ein neues Schleifgerät holen möchte, und wenn der Winkle bei 22 Grad liegen sollte ist ja eigentlich nur das GATCO Schleifset befähigt dazu, oder?

Wo liegt nun der Winkle genau und was benutzt ihr oder könnt ihr als Schleif-Set oder Schleifgerät empfehlen?

Thx, Max

22 Grad Man kann das auch alles kompliziert machen
Ich schärfe meine auf dem Lansky mit 25 Grad oder 30 Grad je nach Messer und angedachten verwendungszweck.
Unter 20 Grad würde ich nicht wählen da S30V dann schnell zu ausbrüchen neigt.
Ob man bei den standart 3 Steine Lansky den feinen Stein braucht ist Geschmackssache, ohne bekommt man ein micro Wellenschliff.
Zum abschluss ziehe ich sie noch einmal übers Leder mit Polierpaste.

Den Sharpmaker benutze ich nur für zwischendrin, sobald die Klinge ausbrüche hat kann man ihn in der Regel vergessen außer man bastelt sich was zurecht das er mehr Material abnimmt.

Ach und die Strider Knives Unofficial FAQ sind hier online

Okay, das verstehe ich und danke für die Antworten. Was für ein Schleifgerät empfehlt ihr denn abgesehen von dem Lansky?

Tormek

Zitat von mirtin

Tormek

Na dann wird es doch lieber ein Lansky werden

Der schaut auch nicht schlecht aus ist mir persönlich aber zu teuer

Zitat von Chris77

Der schaut auch nicht schlecht aus ist mir persönlich aber zu teuer

Mir allerdings auch, bis ~100 geht okay, alles darüber muss nicht sein. Somit bleibt Lansky, Gatco und DMT...

Sagen wir mal, deinen Gedankengang verstehe
ich

Ja, das Wicked Edge hört sich wirklich gut an aber es ist auch viel Geld - selbst wenn ich es über die Staaten beziehe Der Sharpmaker war
gut aber bei mir wurde die linke Seite der Schneide immer etwas flacher als die Rechte, dementsprechend schau ich mich nach etwas
anderem um mit dem ich einfach noch besser klar kom. Beim Lansky gefällt mir als einziges die Klammer und die 'Stäbchen' für die Steine
nicht. Die klammer hat einfach wenig Grip, eine aus Hartgummi fände ich besser, die Stäbe verdrehen sich sehr leicht was auch nicht gut ist

Übrigens, gestern ist mir dem Bold vom Sng rausgeflogen Strider hat aber schon geantwortet und es wird jederzeit repariert wenn ich es schicke

Foto.JPG

Erst die Schraube jetzt der Stoppin, was machst du den mit deinen Messern :crazy:

Was beim Lansky ist, die Führungsstabaufnahme an den Steinen muss man vorsichtig behandeln das da nichts rausbricht und beim einspannen des Messers darf man es nicht zu fest ziehen da sich sonst die Klemme verzieht.

Ja, frag mich mal Die Schraube war aber bei meinem EX-SMF. Trotzdem ist das SnG immer noch mein TOP Folder, der Stoppin hält jetzt, nach ein paar Schlägen mit dem Plastik-Hammer, auch wieder ganz gut

Das ist auch eine gute Lösung, wenn ich aber Geld für etwas zahle erwarte ich auch dass es funktioniert und nicht erst modifiziert werden muss. Das DMT Diamond Schleifset ist mir gestern ins Auge gestochen - hat jemand damit schon mal gearbeitet?

Es funktioniert auch, das was Eckart da gemacht hat ist Luxus - Die Dinger funktionieren ja auch sag und klaglos .. Scheitert immer nur an den Benutzern (ist genauso wie mit den Computern - die sind auch immer genau so blöd wie der jeweilige Benutzer)

Und die Modifikationen dienen genau dazu, um etwas gutes noch an ein paar persönliche Bedürfnisse anzupassen!!

Richtig, funktionieren tut es, ich hatte es selber schonmal in der Hand, allerdings finde ich für den Preis hätte man trotzdem manche Dinge einfach besser machen können.
So wie es aussieht hole ich mir das Diamant Schleifset von DMT - zumindest wenn ich eine günstige Quelle gefunden habe