Portugals GROSSE Messer (Madeira´s Fischer)

hmm wieso hab ich die nicht gesehen, als ich auf dem Markt war??
als EDC aber auch ein wenig überdimensioniert...:D;)

Sieht etwas aus wie ein Entermesser. DieForm ist bestimmt aus einer Zeit, als die Fischerei noch Nebenerwerb war.....

Gruss
Tom

Habe solche Messer auch auf den Fischmärkten auf Sizilien und Kreta gesehen, auch auf dem portugiesischen Festland - eigentlich überall dort, wo auch ganze Thun-oder Schwertfische angeboten werden.

Auch bei ein paar traditionsverbundenen italienischen Fleischern in der Toskana findet man noch derart große "Spalter" - die allerdings meist etwas kürzer als das gezeigte Messer, dafür aber noch ein wenig höher...

Besonders begeistert hat mich das auf dem Fischmarkt in Catania, der ist wirklich ein Fest für die Sinne

Das Stück der großen Fisch auf dem Foto 126 wurde mit diesem Messer abgeschnitten?

Nicht schlecht! hätte gern gesehen...

Ja, das ist wirklich sehenswert.

Hier mal ein Bild eines Fischhändlers aus Catania:

http://www.pbase.com/alidasphotos/image/75763841

Und noch eines eines anderen italienischen Fischhändlers:

http://www.flickr.com/photos/3…507178993/in/photostream/

Hier auch noch zwei Bilder meines Lieblingsfleischers aus der Toskana mit "schwerem Gerät"
(Salute, Dario, alter Poet der wirklichen Fleischeslust!)

http://www.watoday.com.au/trav…orious-20090506-auos.html

http://thewritersworkshop.net/publications.htm