Ein Busse AD ist sicherlich ein schönes EDC
Ein Game Warden...mit dünner und satinierter Klinge, käme da mindestens auch in Frage...nur sind die Dünnen sehr selten...die meisten stehen auf dick...
Ein richtiges Schneiderlein ist das Busse Cultellus...den meisten wohl zu untaktisch ...
Alle in der Busse Galerie zu sehen...
Scharf bekommt man fast alles.
Selbst mein Gränsfors Spalthammer hatte ich , mehr aus Zufall, auf Rasierschärfe.........meine alten Fällkniven aus VG-10...sind scharf...aber mit dem Schnittgut Apfel, kommen sie eher spaltend zurecht.
Papier als Schnittgut ist dagegen kein Problem.
Schärfe - Geometrie-Schnittgut... sind beim EDU schon zu beachten.
Letztendlich ist ein Messer(EDU) was sehr persönliches,wegen den eigenen Bedürfnissen...den täglichen Aufgaben