Letztlich kommt das auch auf den geplanten Verwendungszweck an. Je mehr du richtig mit dem Messer arbeiten willst desto besser sollte es an die Handform angepasst sein. Zum einen benötigst Du dann weniger Kraft beim halten, zum anderen verhinderst du dass das Messer in der Hand rollt und verkantet. Je ausgeprägter der griff zu einer Griffposition passt desto mehr schränkt er Griffwechsel ein. Es ist also immer die Suche eines Kompromisses.
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