Halt, nein, stop, so war das doch gar nicht gemeint! Die Wärmebehandlung habe ich nur so erwähnt, ich wollte da nichts vermuten, unterstellen etc., falls das die Befürchtung ist. Ich gehe davon aus, dass er die Wb des Stahls im Griff hat und zweifele kein Stück daran. Ich wünsche dir viel Spaß mit dem Messer!
Gruß,
Carsten