Zum Geburtstag hab ich einen Messerbaukurs bekommen und das Ergebnis möchte ich euch nicht vorenthalten.
Mein neues Küchenschwert
Stahl ist N690 auf 59 HRC, Griff ist aus silbernem/weißem Carbon.
Den Kurs hab ich bei Thomas Schurian von Exklusiv Messer gemacht. Ist wirklich sehr zu empfehlen. Ist ein sehr netter Typ und versteht was von seinem Handwerk.