Glockmesser nachschärfen (Ausbrüche)

Habe mir jetzt überlegt doch ein "professionelles" Werkzeug zum Schleifen meiner kostbaren Messer anzuschaffen. Werde mir jetzt so ein Lansky De Luxe Sharpener Set kaufen.

Mir ist schon klar, dass ich die Ausbrüche aus meinem Glockmesser damit nicht herausbekomme, aber wenn ich das mit ner Feile vorarbeite, reicht dann dieses Set um eine ordentliche Schneide wieder herzustellen?

Habt ihr Erfahrung mit diesem Lansky-Set? Kann ich damit längere Messer (z.B. Küchenmesser) auch nachschleifen? Müsste dann vermutlich das Teil mehrmals an der Klinge ansetzen um alles abzudecken. Ist das eh kein Problem?

Danke schon mal.

Die Tormek kenn ich eh, aber da habe ich weder die Möglichkeit das Ding aufzustellen, noch möchte ich so viel Geld ausgeben.

Das Lansky ist mir lieber, da ich die Winkel damit nicht verhauen kann, beim Spyderco-System muss man ja "freihändig" das Messer führen, da bin mir ich als Fehlerquelle zu groß

Ähm ja, dass ich gestern erst das Schleifset bestellt habe, und noch auf die Post warte

Danke für das Angebot, echt sehr nett, ich möchte mich aber selber daran versuchen, damit ich das auch mal lerne. Und das lieber an nem Glockmesser als an nem teuren.