Review Magnet Schärffolien

Hallo miteinander.

Heute mal ein Schleifset, damit die geliebten Messer auch schön scharf bleiben.

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Das Schleifsystem kommt den klassischen Bank- oder Wassersteinen nahe. Denn wir haben einen Block, auf dem die Schärffolien mittels Magnetfolie befestigt werden.

Dieses System eignet sich also hervorragend für diejenigen, die lieber klassisch schleifen (also ohne FÜhrungssystem) möchte und damit gut zurecht kommen.

Wie bereits gesagt funktioniert dies ähnlich bzw. sogar genau so.

Die Basis bildet hier ein massiver Granitblock, welcher auf der Unterseite eine rutschhemmende Beklebung hat.

Auf der gegenüberliegende Seite befindet sich dann die aufgebrachte Ferritfolie, auf der die eigentlichen Schärffolien „magnetisch fixiert“ werden.

Der Block hat ein horrendes Eigengewicht und zusammen mit der Rutschhemmung rutscht hier beim Schleifen nichts hin und her.

Das System gibt es in unterschiedlichen Größen:

Profi: 300x100mm
Normal: 250x80mm
Warthog 220x50mm
Klein: 200x70
Mini: 150x50mm

So ist für jeden etwas dabei und man kann es nach seinen Wünschen zusammenstellen. Der generelle Aufbau ist immer der gleiche.

Zur Verfügung stehen 3 unterschiedliche Schärffolien-Kornarten, sowie Diamant-Leder.

Schärffolien-Kornarten:

Diese gibt es in der Variante ALOX (Aluminiumoxid), SIC (Siliciumcarbid) und DIA (Diamant).
Die ALOX-Folien sind für alle Stähle bis 62 HRC ausreichend.
Stähle mit hohen Anteilen an Chromcarbiden (pulvermetallurgische Stähle mit hohem C-Gehalt) kann man mit SIC-Folien besser Schärfen.
Die ganz harten über 62 HRC und div. Edelmetallcarbiden kann man auch noch mit SIC bearbeiten, Diamant geht einfacher und ergibt ein besseres Finish.

Varianten:

Ich gebe hier nicht die Micron Angabe an, sondern das Äquivalent zur normalen Körnung, da ich denke, dass die Meisten hiermit mehr anfangen können.

1. Die ALOX Folien sind in folgenden Varianten (Körnungen) verfügbar:

- 280
- 600
- 1.200
- 1.800
- 5.000
- 8.000
- 16.000

2. Die SIC Folien sind in folgenden Varianten (Körnungen) verfügbar:

- 600
- 1.000
- 5.000
- 8.000

3. Die DIA Folien sind in folgenden Varianten (Körnungen) verfügbar:

- 220
- 280
- 600
- 1.000
- 1.200
- 1.800
- 5.000
- 8.000
- 16.000
- 25.000
- 50.000

4. Die Leder sind in folgenden Varianten (Körnungen) verfügbar:

- 50% vom 800
- 50% von 1.500
- 50% von 5.000
- 50% von 16.000

Zudem ist es möglich, einige der Folien mit einer Schaumunterlage zu bekommen. Die Korngröße wird dabei um rund 40% reduziert. Der Abzug ist homogener und leicht konvex.

Insgesamt dürfen die Folien nur nass und ziehend benutzt werden. Ralle hat hierfür ein Schärf- und Finish Öl (4% Emulsion), welches den perfekten Abzug garantiert.

Wie zu sehen, ist dort alles vorhanden, um seine speziellen Vorlieben auszuleben. Ralf ist hier aber sehr behilflich, um die richtigen Varianten individuell zusammenzustellen.

Mein Set besteht aus folgenden Teilen:

- Granitblock Profi: 300x100mm
- Folie P600 SIC
- Folie P1000 SIC
- Folie P1200 ALOX
- Folie P1800 ALOX
- Folie P5000 SIC
- Folie P8000 ALOX
- Folie P8000 DIA
- Leder 50% vom 5000
- Leder 50% vom 16000

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Zum Test:

Um zu zeigen, wozu diese Schleifunterlagen fähig sind, habe ich ein Testkandidat rausgesucht. Und zwar das Izula meiner Frau. (Ja, es ist tatsächlich das Izula meiner Frau, auch wenn mein Nickname in Verbindung mit der Beschichtungsfarbe etwas anderes vermuten lässt).

Das Izula ist aus 1095 Stahl. Der Anschliff war extrem grob und mit ordentlichen Riefen versehen.

Im Nachhinein hätte ich vielleicht doch auf dem 600er beginnen können. Aber man wird hier schon sehen, was mit dem Izula und dem Anschliff passiert.

Der Anschliff des Izulas ist sehr breit, so dass man hier die Ergebnisse schön sehen kann.

Zu beginn war es zwar scharf, aber es hat nicht rasiert. Auch nicht mit viel Druck. Soviel erstmal dazu.

Bei jedem Gang (außer beim Leder) wurden die Folien mit dem Schärfemulsion besprüht. Man arbeitet hier mit sehr wenig bis gar keinem Druck. Je nach Zustand der Fase reichen in der Regel wenige Abziehvorgänge auf einer Folie.

1. Bild der Schneidfase zu Beginn:

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2. Bild der Schneidfase nach dem ersten Abzug auf P1000
Bereits hier sieht man Fortschritte. Die Riefen haben deutlich verloren und ein homogenes Bild ist entstanden.

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3. Bild der Schneidfase auf P1200
Hier sieht man bereits deutliche Fortschritte.

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4. Bild der Schneidfase auf P1800

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5. Bild der Schneidfase auf P5000

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6. Bild der Schneidfase auf P8000 DIA
Bei den DIA Folien ist es so, dass das Korn nochmals geschnitten wird. Man sieht hier wieder einen ganz feinen Strich.

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7. Bild der Schneidfase auf Leder 50% vom 5000

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8. Bild der Schneidfase auf Leder 50% vom 16000

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Bereits ab Körnung 5.000 ist ein deutlicher Spiegel zu erkennen. Dieser wird durch die weiteren feinen Abziehvorgänge noch verstärkt.

Das schöne ist das Feedback, welches einem die Folien geben. Man kann gut erkennen, wie sich die Fase von mal zu mal ändert.

Der Abzug auf dem Leder ist dann absolut umwerfend.

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Man kann es auf den Bildern gar nicht so einfangen, wie es sich dann doch darstellt.

Hier dann noch der Rasurtest an meinem Arm. Das Izula rasiert ohne jeglichen Druck.

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Selbst weiches Toilettenpapier lässt sich schneiden. Das Toilettenpapier lag hier nicht auf einer festen Unterlagen, sondern wurde in die Luft gehalten.

Es ist deutlich zu erkennen, dass das weiche Toilettenpapier geschnitten und nicht gerissen wurde.

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Ergebnis:

Die Schärffolien sind insgesamt umwerfend. Man bekommt zum einen eine hervorragende, abartige Schärfe, die ich selbst so mit keinem anderen System erreiche.
Hinzu kommt, dass die Schneidfase optisch der Kracher ist. Die polierte Schneidfase ist einfach die Wucht.

Ich persönlich empfinde die Schnitthaltigkeit durch diesen Abzug auch als länger.

Das System eignet sich allerdings nicht für einen Grundschliff oder dem Herausschleifen von Ausbrüchen oder Scharten. Hier sollte zunächst mit einem Stein oder ähnlichem Vorgearbeitet werden.

Die Messer im Nachhinein wieder auf diese erreichte Schärfe zu bringen erfolgt wesentlich einfacher, denn man muss nicht unbedingt mit einer groben Körnung beginnen. Man kann denn feiner einsteigen.

Insgesamt ist dieses Set für Schärfefetischisten absolut geeignet. Aber auch für diejenigen, die gerne einen feinen Anschliff haben.

Schön ist die angenehme und einfache Anwendung: Kein Einweichen wie bei Wassersteinen. Auspacken und los kann es gehen. Das Gefühl beim Schleifen ist auch sehr angenehm.

Aufpassen muss man halt, dass man das Messer ausschließlich zieht. Zum einen gelangt dann besser Schärfemulsion zwischen Folie und Fase und zum Anderen hat man dann nicht die Gefahr, in die Folie zu schneiden.

Ich persönlich nutze es für nahezu alle meine Messer. Ob nun Küchenmesser, Outdoormesser oder andere.

Ralf steht hier jedem immer mit absoluter Kompetenz zur Verfügung und berät individuelle.

Großes Kino, mit dem das Arbeiten wirklich viel Spaß macht.

Ralle bzw. Ralf ist hier nicht im Forum registriert.

Ansonsten kann sich jeder auch bei mir melden.

Preise ist immer schwierig, da das auch von Größe und Zusammensetzung abhängt.

Man kommt für so ein Set wie meines aber mit unter 100 Euro hin.