Mahlzeit zusammen,
Ich frage mich schon länger wie hoch der unterschied zwischen Balbach DSC und Damastel aus schweden ist in Sachen Schnitthaltigkeit, Feinheit des Gefüges und Verschleisfestigkeit ist
Der Damasteel ist ja deutlich teurer. Wird wohl von dem Aufwändigen Herstellungsprozess kommen da der ja aus PM stählen PMC und RWL ist.
Hat jemand messer aus beiden Stählen zuhause und hat direkt verglichen?
Ich hab leider nicht genau rausgefunden aus welchen Stählen der DSC Balbach besteht..
Ev melden sich auch die Stahlprofis zu Wort?
Danke und Grüße
Daniel