Hi Leute,
gibt hier ja einige enthusiastische edge pro user, und seit einiger zeit gehöre ich auch dazu
bin auch eigentlich super zufrieden mit dem teil, aber ein problem habe ich doch: bei einigen messern suche ich mir den anschliffwinkel indem ich die schneidfase mit edding anmale, und dann den winkel suche, mit dem ich den edding entfernen kann. dann fange ich an zu schleifen, fang zb beim 400er stein an, schleife die erste seite, dann wechsle ich zur zweiten seite, und hier passt der winkel nicht mehr, ich schleife zb nur noch den vordersten teil der schneidfase, nicht aber die ganze fase, wie es wünschenswert wäre.
ärgerlich, dass manche anschliffe nicht wirklich symmetrisch sind, und das bei echten qualitätsmessern (zb cold steel, pohl force)
wie handhabt ihr sowas?
gruss Dominik