Hallo,
die Armee der dunklen Küchenkrieger hat "großkalibrige" Verstärkung erhalten.
Meine Interpretation eines "China Cleavers", obwohl die Form stark an ein Hackbeil erinnert,
ist das Messer aufgrund des dünnen Auschliffs eher zum Schneiden gedacht.
Die Klinge besteht aus ca. 2,6mm starkem C100 (rust bluing Finish), scharf ca 20cm, die Klingenhöhe beträgt ca 9cm.
Die Griffschalen bestehen aus Ebenholz.
Ich kann leider nur mit wenigen und mäßigen Fotos dienen:
hier noch ein Bild von einem der "Rostdurchgängen":
Grüße,
Holger