Nach dem ich die letzten 4 Monate mal wieder meine Werkstatt vergrößert habe, kann ich nun endlich ein neu gebautes Messer vorstellen.
Ein Kiridashi nach meinen Vorstellungen. Ich mag symetrische Messer, daher auch der beidseitige Anschliff. Die Besonderheit sind die nahtlos an den Klingenanschliff anschließenden Griffschalen.
Stahl: N690 5 mm stark
Gesamtlänge: 137 mm
Schneidenlänge: 49 mm
Griffschalen: G10 / Kohlefaserlaminat.
Da bin ich mal gespannt ob euch das auch gefällt.