Eine weitere Frage - wer kann am besten mit diesem Stahl arbeiten?
Wie gesagt, der Name des Stahls ist nur Anfang. Richtige Wärmebehandlung mit richtigen Klingengeometrie kann für die Messerqualität entscheident sein.
Eine weitere Frage - wer kann am besten mit diesem Stahl arbeiten?
Hmmm, da ich nur Fehrman und Bark River besessen habe kann ich nur zu den beiden was sagen. Bei manchen Bark Rivers habe ich minimalste Klingenausbrüche gesehen, bei Fehrman maximal eine gerollte Schneide.
Survive! Knives verwenen den den auch und lässt ihn bei Peter's Heat Treat härten. Damit habe ich sehr gute Erfahrungen gemacht und noch nichts Negatives gehört/gelesen.
Hi@all
Ich werfe noch Survive Knives ins Feld.Die benutzen noch CPM-20CV aber auch noch immer CPM-3V.
Edit:
Du warst schneller 
Mit Koster habe ich nicht supergute Erfahrungen gemacht. Ich habe sowohl k9 als auch bushmaster kaput gemacht (bei nicht normallen Messerarbeiten, aber troztdem). Bei ihm ist cpm3v zu bruchig.
Bei Nocturnal Knives wird auch 3V verwendet
http://www.nocturnalknives.com/
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