Hallo Fachkräfte, ich zweifle an meinen Fähigkeiten nun Schärfe ich schon seit Jahren meine Messer und konnte mich immer danach ohne Probleme damit "Rasieren" . So, nu habe ich von einem Dänischen Messermacher einen schönen kleinen Kiridashifolder, den ich gerne "Rattenscharf" hätte, aber er weigert sich beharrlich! Ich bearbeite meine Klingen mit Hart gebundenen (Zische) Schleifsteinen, danach auf einen Japanischen Polierstein und zum Schluss noch Abziehen auf Leder.Ich habe schon alles versucht und mit der Edding-Methode auch geschaut wo ich die Klinge bearbeite, aber er wird nicht richtig scharf . Die Klinge ist aus D2 Stahl, also müsste sie Rasierscharf werden! Hat jemand noch einen Tip für mich bevor ich vollends Verzweifle ?
Vielen Dank
bert66