ich habe einen 16kilowatt allesbrenner in meinem garten stehen.
wenn ich den mit holz heize dann habe ich eine gute Härtetemperatur.
Luft lässt sich einfach zuführen, indem ich den schornstein frei mache oder am ofen die Luftzufuhr öffne.
Wenn das nicht reicht ziehe ich die Ascheschublade raus.
Da ich sehr oft Hänchen heiß räucher habe ich das mit der richtigen temperatur bei kohlenstoffstahl schon raus.
Aber es ist auch immer ein drahtseilakt.
Man kann den stahl auch sehr schnell verglühen.
Ich habe auch hier noch nichts davon gelesen das ihr den Stahl nach dem härten nochmals entspannt!?
eine Klinge wird ohne härten scharf, dauert aber lange und die schärfe bleibt auch nicht lange erhalten.
Den Aufwand vom Härten würde ich mir schon machen.
Mit einer Gasbuddel und einem starken Brenner geht das auch super