Eickhorn Schleifservice Erfahrungen oder Alternative?

ich arbeite eigentlich nur mitm Sharpmaker und bin zufrieden und habe keine Erfahrung mitm Lansky. Mehrere meiner Mnandi´s habe ich bei Cuscadi schleifen lassen und war sehr sehr zufrieden. Ein erheblicher positiver Unterschied zum Werksschliff auch ohne abziehen. Beim Schanz teile ich deine Erfahrung. Einmal habe ich Kaphingst getestet und naja...ich würde sagen für die breite Masse an Haushalten okay. Beim Robert von Sartools habe ich noch keine Erfahrung beim Schärfen, habe allerdings gemerkt er arbeitet sehr leidenschaftlich und investiert viel Zeit und Herzblut bei seiner Arbeit. Ich würde Robert mal fragen...

Frag mal bei Geronimo an, der hat mir mehrere Messer geschärft, das war bestens.

Beim Eickhorn-Schärfservice würde mich nachdenklich machen, daß der "Running Gag" mit dem Auslieferzustand als Kavalleriemesser (ist das Pferd tot, kann man auf dem Messer weiterreiten) noch nicht so lang her ist.

Ich habe zwar nicht viele Dolche aber die die ich habe werden auf dem Sharpmarker Sharf gemacht.
Mit den Diamant Stäben auch Messer die einen komplett neuen Schliff brauchen, bzw. Dolche die bisher zum schneiden eher nicht geeignet waren.

Böker bietet auch einen Schleifservice an.
https://www.boker.de/garantie-und-reparaturen

Geht auch recht fix. Hatte allerdings bisher nur Keramikmesser dort.
Ich hab zum Glück einen hervorragenden Instumenten- und Messerschleifmeister gleich um die Ecke.....

Grüße,
Alex

warum soll das mit dem lansky net gehen?
Hab schon zig Dolche mit geschärft.
35 Grad sind das max. was mit Lansky geht. Sollte es mehr sein, schneidet das Messer eh nicht gescheit, dann musst du eh ausdünnen.
du kannst auch den winkel kleiner machen in dem du die Klemme mehr richtung schneide rückst.

Wo kommst Du denn her? Evtl. gibt es ja eine lokale Möglichkeit Dein Messer irgendwo schleifen zu lassen?

In der Stadt in der ich lebe gibt es einen Messershop die auch einen ausgezeichneten Schleif-Service anbieten.