Eine weile her bekam ich bei einem Tausch ein Scrapyard Scrapper 5 mit SR101 Klinge (52100 stahl)
Die Schneide war mir leider etwas zu dick, 40-45-50 Grad inclusiv.
Ich hab sie mal reprofiliert bis 30 Grad inclusiv mit einer Wicked Edge Schleifer und erneut angeschliffen.
Jetzt ist es richtig scharf und noch immer mehr als stark genug.
Originalphoto vom Scrapyard website
Mein Messer
Nach das reprofilieren (mit 100, 200, 400, 600 Diamant)
Und nach das schleifen mit wasserfestes Schleifpapier 800, 1000, 1200, 1500, 2000, und etwas poliercreme auf Karton.