Hallo,
seit langem mal wieder ein Kochmesser. Gemacht aus AEB-L und Pflaumenholz.
Die Bunka-Messer (eine Variation der Santoku Form) weisen üblicherweise eine Klingenlänge von 17cm und mehr auf.
Hier auf Wunsch sehr kompakte 13cm, Länge über alles 26cm. Die Klinge weist, wie bei meinen Kochmesser üblich, einen kompletten Flachschliff auf (auch über den Erl), und ist sehr dünn ausgeschliffen. Der AEB-L nimmt eine hervorragende Schärfe an.
Grüße,
Holger
Ich liebe es, wäre genau mein Ding Toll 
Sexy Küchenslicer
Klasse Kochmesser!
Mega Teil. Wie dünn ist es hinter der Fase Hosch? 
Sehr schickes Teil und der AEB-L fetzt.
Den Stahl mag ich ganz besonders, nimmt wirklich eine biestige Schärfe an.
Die Klingendcke liegt bei rund 3mm, oder irre ich?
Guten Morgen Holger
Sehr schöne Küchenhilfe, jedes Detail perfekt.
Da macht das schnippeln sicher Spass.
LG
Sacha
Sehr sehr klasse :clap:
Das würde meiner Küche auch gefallen :biggrin:
Greez Klaus
Traumhaftes Messer!
Sehr schön Holger!
Also dann: chop chop! :chef:
Lecker....das bringt mich schon wieder auf Ideen :crazy:
Sie haben noch kein Benutzerkonto auf unserer Seite? Registrieren Sie sich kostenlos und nehmen Sie an unserer Community teil!
