Tach auch,
kenne nur die 4mm Version vom GMF1 und die schneidet gut, mehr Klingenstärke bedeutet höher Winkel.
Wie weit das ins Gewicht fällt kann man wohl nur testen wenn man beide zur Hand hat, und beide gleich
gut geschliffen sind.
Eine schneidfreudigere Varinate ist aber meine Custom 4-Finger Version mit ebenfalls 4mm Stärke.
MfG, IronDice
In der Größenordnung würde ich zum schlankeren tendieren.
Dieser Dicke Klingen Trend ist inzwischen ja schon die Norm.
Für Schneidperformance sind dünne Klingen eigentlich immer besser.
5mm und aufwärts machen mMn an Fixed 12cm und aufwärts Sinn.
Just my 2 cents
Servus,
ich habe die Fatty Variante und bin sehr zufrieden damit, allerdings ist es wahrlich kein slicer.
Bei mir ist es und dafür wurde es wohl auch designed ein Alltagsmesser für alles mögliche, also auch mal etwas gröberes, daher finde ich die 5mm hier OK. Schneidfreudigere Klingen habe ich genug deswegen habe ich hier bewusst zum dicken gegriffen.
Ein Messerfreund hat die normale Version und kann mit dem GMF1-F überhaupt nichts anfangen, ist also auch Geschmackssache bzw. kommt auf den Einsatzweck an.
Bei mir muss es als EDC nicht schneiden wie ein Opinel... 
Habe dann meistens sowieso noch etwas wie ein Vic am Mann für feineres.
Beste Grüße,
Ben
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