Hallo Bear Knive,
liest du eigentlich etwas anderes, als geschrieben wurde ?
Vorab, beide Messer ob Commander oder das Raven sind Kampfmesser, das eine Bowie-, das andere in Dolchform.
Zum Thema Holzgriff:
Andrew hat allerdings vor ein paar Jahren mindestens ein OPO bzw. Scout mit Wüsteneisenholz und Damast a la Presentation Knife gebaut.
Bei seinen Jagd - Outdoormesser werden natürlich Hölzer verwendet.
Für seine Einsatzmesser wird wegen dem Gebrauch vom Buttcap und der Stabilität, Micarta als Griffmaterial bevorzugt.
Zur Stahlwahl kann ich dir nur raten, wenn du mit den Eigenschaften der Stähle nicht vertraut bist, lies dich ins Thema rein oder nimm die Standardversion in 1.2842.
Jeder Stahl hat seine Vorzüge - aber auch Nachteile.