Was Du so rustikal nennst...
Ich sprach ja auch von leicht rustikal ;)...
Was ich vergessen habe zu erwähnen:
Die Klinge ist nicht sehr dünn ausgeschliffen, damit sie trotzdem einen gewissen Biss beim Schneiden hat, ist die Schneide ballig angebracht.
Zusammen mit dem nicht ganz rückenhohen Schliff und der diff. Härtung führt dies zu einer, trotz der recht geringen Rückenstärke,
hohen Belastbarkeit der Klinge.
Grüße,
Holger