Hallo Christian,
Glückwunsch zum 40.
der Metabo BS 200 ist doch schon echt brauchbar zum Messerbau, diesen Bandschleifer nutzen einige hier im Forum.
Die 200er Serie wird auch nicht mehr gebaut, soweit ich weiß. Ich kenne das Gefühl, wenn nach einer gewissen Eingewöhnungszeit die Anschliffe besser und akurater werden (allerdings habe ich gleich einen größeren Bandschleifer gebraucht gekauft).
Mit verschiedenen Körnungen des Schleifbandes kann man das Finish nach Belieben feiner gestalten, falls gewünscht.
Vom User-Grob-Finish bis zum feingeschliffenen Damaszener-Stahl gibt es viele Zwischenstufen.
Die Messer sehen brauchbar aus, darauf kommt es an.
1+ für die Stahlwahl, ich mag C-Stahl
VG Chris