Hi!
Ich nutze das Böker Plus XS, da ich auf jeden Fall die Einhandfunktion wollte und das auch noch 42a-konform ...
Ist jetzt mit ca. 50Euro auch nicht der High End Vertreter, aber schlägt sich im täglichen Einsatz durchaus brauchbar!
Viel Erfolg!
Warum ist das 42a konform. ist doch einhändig zu öffnen und feststellbar? 
geändert nach durchlesen des ganzen Tröts: wer lesen kann ist klar im Vorteil 
.Frage beantwortet
ein 21er large Sebenza, mit Cocobolo Einlagen aus US-Ebay. Versand hat 4 Wochen gedauert, bis das ganze beim deutschen Zoll eingetroffen war.
Kennt jemand dieses Schärfsystem. Sieht dem Sharpmaker sehr ähnlich, jedoch für deutlich weniger Euronen. Wer hat damit schon mal gearbeitet?
Habe mir auch schon mal in meinen Anfangszeiten ein Laguiole mit Damasz auf dem Leder mit dem schwarzen und dem grünen Compount von Bark River ballig stumpf geschliffen.
Der Winkel ist also nicht zu vernachlässigen. Hatte seinerzeit so ziemlich alles falsch gemacht was man da falsch machen kann. Falscher Winkel, zu viel Druck, viel zu lange und oft.
