Naja, wenn du es sagst.
Also sind für dich nur Durchziehschärfer einfach?
Dann bist du wohl beim Vulkanus am Besten aufgehoben ....
Aber ok, wenn es wirklich Oma&Opa tauglich sein soll magst du gerade so Recht haben.
Gut das ich nix von Wasserstein gesagt habe. 
Der Preis sollte dabei unter 30 ? bleiben.
Unter der Voraussetzung und da du scheinbar die Klingengeometrie erstmal aufarbeiten musst, wäre ein Edge Pro China Clone ggf. was für dich. Ergebnis sind durchaus gut. Allerdings nichts für unterwegs.
http://www.youtube.com/results?search_query=edge+pro+clone
***.ebay.de/itm/Profi-Messerscharfer-Messerschleifer-System-Fixed-Winkel-Sharpener-mit-4-Steine-/261362673058?pt=DE_Kochen_Genie%C3%9Fen_K%C3%BCchenhelfer&hash=item3cda6de5a2
